豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,其实它的矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜
性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合
里面的元素有调和脏腑、安养精神、益气健脾
消暑化湿和利水消肿的功效
其中的维生素有治疗脾虚兼湿、食少便溏暑湿伤中、吐泻转筋的辅助作用
饱满有光泽鲜嫩清香