马铃薯里面的元素对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的 钾盐,属于 碱性食品。有资料表示其含量与苹果一样多
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、 氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素
含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的 钾盐,属于 碱性食品