低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，其中元素有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

色泽淡绿

质

地

脆

嫩

 

 

 

口感鲜嫩清香、具有独特风味

 

 

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